Углеводный обед. Углеводная диета: килограммы улетели, но обещали вернуться. Список разрешенных простых углеводов

Многие женщины считают, что диеты для быстрого похудения это всего лишь миф и все скинутые килограммы очень быстро вернуться обладательнице и, быть может, даже в двойном объёме. Именно поэтому всех и пугают подобные методики похудения.

Диеты, которые длятся больше месяца, двух - могут считаться более эффективными, килограммы сбрасываются постепенно и в большинстве случаев не возвращаются.

Но быстрые диеты тоже существуют. Они необходимы для того чтобы привести себя в форму для какого-то важного события, например, поездки на море или предстоящей свадьбы.

А также такого диетического питания придерживаются и многие модели, которым нужно сбросить срочно набранные килограммы к предстоящему показу.

Важно помнить, что самая простая и эффективная диета всегда будет содержать в себе два ключевых момента:

• голодание;
• не более двух продуктов в рационе.

Поэтому выбирать нужно ту диету, которая будет включать близкие по рациону продукты. И, конечно, психологический настрой, так как удерживать свой организм в ограничении вкусностей очень сложно. Может появиться раздражительность, апатия и депрессивные состояния.

1. Кефирная

Наиболее популярная и многие женщины часто устраивают себе разгрузочные дни на кефире.

Какова же схема диеты? Берётся 1 литр 1% кефира и выпивается в течение дня. Больше ничего нельзя есть, только пить обычную воду, но не более 2 литров за день.

Такое питание оказывает сильный послабляющий эффект. Однако более 3 дней нельзя придерживаться подобного питания. В течение трёх дней из организма выходят вредные токсины, соль, лишняя вода и именно за счёт этого и происходит процесс снижения веса. Но после трёх дней начнут выходить и полезные вещества, а это может привести к возникновению различных заболеваний.

1. Огуречная

На один день даётся 1,5 килограмма свежих огурцов и 1,5 литра обычной воды. Хрумтите свежими огурчиками как только разыграется чувство голода.

Этой диеты можно придерживаться до 5 дней и за это время можно стабильно потерять до 7 килограммов веса.

1. Гурьевская диета

Ранее гречневую кашу именовали гурьевской. Она присутствовала во всех меню столовых и мал кто знал, что при помощи её можно терять в весе.

Гречка - это низкокалорийная крупа, которая не вызывает аллергических реакций и опробовать её может любой человек.

За одну неделю можно скидывать до 7 килограмм если потреблять в пищу только одну гречку.

Есть разные варианты её использования - в чистом виде или смешивая с кефиром. Главное, нельзя добавлять ни сахар, ни соль, ни сливочное масло и иные жиры.

Кушать гречку можно в неограниченном количестве. Она способствует выведению из организма соли и за счёт своей низко калорийности заставляет организм тратить намного больше энергии.

Для приготовления достаточно промыть нужное количество крупы водой и запарить кипятком. Лучше всего это делать на ночь, так как на утро уже можно получить готовый и вкусный завтрак.

Можно добавлять кефир с низким процентом содержания жира. Так, гречка не будет слишком сухой и пресной.

1. Диета моделей

Одна из самых жёстких, но эффективных диет. Продолжительность всего 3 дня, но эффект - минус 5 килограмм. При этом весь рацион питания за день будет составлять:

• 1 куриной яйцо сваренное вкрутую;
• 300 грамм творога.

Все эти продукты нужно употребить до 16.00 и после уже ничего нельзя есть. Только пить воду, а если есть будет очень хотеться, то можно добавить в воду лимонный сок в объёме 1 чайной ложки.

1. Диета на свежевыжатых соках

Три дня нужно будет пить свежевыжатые соки из цитрусовых. Кто-то скажет, что это самая вкусная диета, но соки нельзя разбавлять водой и добавлять туда сахар.

Соки должны быть исключительно свежими. Подойдут любые цитрусы - апельсины, лимоны, грейпфруты.

В каждый приём пищи нужно выпивать 1 стакан сока номинальным объёмом 250 грамм. Всего три суточных приёма.

С осторожностью следует использовать такой метод людям с заболеваниями органов пищеварения, а также при повышенной кислотности желудка.

1. Суповая диета

Одна из лёгких диет, при которой за 7 дневный срок теряется 5 килограмм лишнего веса. Можно есть овощные супы в неограниченном количестве.

Супы могут содержать любые овощи кроме картофеля. Нельзя добавлять мясо или бульон, а также любые растительные масла и соль.

Это лёгкая диета так как горячий суп всегда насыщает организм от чувства голода, хотя и на малый промежуток времени.

Рецепт Боннского супа

Это один из диетических вегетарианских супов, но главная отличительная особенность - это добавление сельдерея.

Для Боннского супа необходимо:

• морковь;
• сельдерей;
• белокочанная капуста;
• любая зелень.

Обычно это блюдо готовиться в виде супа-пюре. Поэтому важно предварительно взбить все при помощи блендера и подавать украсив зеленью. И не забывать, что при похудении соль - это табу.

Очень важно при суповом питании потреблять в течение дня достаточное количество простой воды без добавления газа.

1. Безуглеводная диета манекенщиц

Это питание основывается не на очищении организма, а путём расщепления жировых отложений. Наверное, именно поэтому эта диета популярна среди женщин.

Срок диеты - три дня, а сбросить можно до 3 кило. При этом не исключаются тренировки в спортзалах.

Меню следующее:

Завтрак:

• варёное яйцо;

Обед:

• 200 грамм творога и половина чашки чая без добавления сахара;

Полдник:

• творог;

Ужин:

• отсутствует, так как весь приём пищи разрешён только до 17.00. После чего вводится исключительно питьевой режим.

Меню настолько разнообразно так как предполагается сжигание даже этих калорий на активных тренировках. Причём если заметить, что основу всего питания составляет только белок.

Есть ещё один вариант подобной диеты, но более в щадящем варианте. Срок продолжительности 7 дней.

Меню:

• Завтрак: 1 кусочек хлеба, чашка несладкого чая и ломтик сыра;
• Обед: отварная фасоль 150 грамм, творог, чашка зелёного чая;
• Ужин: куриная грудка, огурец и помидор.

1. Тыквенная диета

Длиться около 10 дней и при этом уходит 6 килограмм лишнего веса. Легко переносится организмом если человек любит тыкву.

Суть в том, что все блюда готовятся из тыквы - отварные, на пару, без добавления соли и прочих пряностей.

Тыкву можно сочетать с любыми овощами, но важно соблюдать пропорции где 80% — это сама тыква. Из неё можно готовить супы, каши, салаты, соки, тыквенные семечки.

Всего должно быть 3 основных приёма еды, но с соблюдением питьевого режима, а также активного спорта.

1. Капустник

Свежая белокочанная капуста - это не только источник калия, но и прекрасный способ в быстрые сроки привести своё тело в порядок.

Диета рассчитана на 3 дня и за этот срок свободно уходят до 5 килограмм веса.

В качестве блюд используют салаты из этой капусты. По желанию можно добавить огурец, но не использовать ни соль, ни какую-либо заправку. Если только несколько капель лимонного сока для того чтобы капуста не была слишком жёсткой.

Важно отметить, что такой вид питания подходит не всем, так как капуста понижает артериальное давление и гипотоники вынуждены будут подобать для себя иной тип быстрого диетического питания.

1. Овощные соки

Уже отмечались в похудении соки из цитрусовых. Однако свежие овощные соки ни в чём не уступают.

Для этого хорошо подойдут такие овощи, как капуста, морковь, свёкла.

Свёкла не подходит людям, которые страдают повышенным артериальным давлением.

Из соков можно готовить вкусные миксы, сочетая их между собой.

Но самое важное, что при таком диетическом питании уходит вес около 3 килограммов за 3 дня. Срок продолжительности — 3-4 дня. Больше нельзя, так как первые дни уйдут все вредные вещества, а без новых продуктов организм начнёт перерабатывать полезные вещества.

1. Жокейская диета

Суть её в том, что все три дня человек должен употреблять 1, но разный продукт.

• Первый день нужно есть отварную курицу, не более 300 грамм, разделив её на 3 основных приёма пищи.
• Второй день нужно съедать 300 грамм овощей, за исключением картофеля.
• А на третий день выпивать три чашки чёрного кофе без добавления сахара.
• Воду можно пить в неограниченном количестве, но не более 2 литров за сутки.

1. Диета на два дня

Это очищающий вид питания, за два дня которого можно сбросить 3-4 кило.

Первый день

• Завтрак: цитрус - апельсин, грейпфрут в количестве не более 2 штук.
• Второй завтрак: фруктовый салат - виноград, апельсин и киви без сахара и прочих добавок. Можно пить воду и травяные чаи.
• Обед: фруктовый салат.
• Ужин: 2 банана и чай.

Второй день

• Завтрак: морковный сок.
• Второй завтрак: овощной салат из огурца, редиса, сельдерея и капусты, заправляя все оливковым маслом.
• Обед: паровые овощи - цуккини, брокколи и цветная капуста с добавлением небольшого количества соли и перца.
• Ужин: овощной сок - морковь и томат, капуста и морковь или огуречный.

Если женщина активно настроена на быстрое похудение, то не стоит забывать и про дополнительную терапию витаминами, особенно в весенне-осенний период времён года.

Лишая себя источников многих витаминов, нужно будет эту порцию откуда-то получать.
Для таких целей хорошо подойдут витаминные комплексы с большим количеством нужных веществ.

Добрый день, уважаемые читатели! Сегодня я хочу предложить вам углеводную диету и рассказать о ее принципах и особенностях.

Углеводы – важная составляющая здорового питания. Они заряжают наш организм энергией, не оставляя при этом жировых скоплений. Дело в том, что правильные углеводы не вредны – организм превосходно их усваивает.

Углеводная диета – одна из лучших диет в своем роде для избавления от лишних килограммов. Она не сложна и не мучительна, ведь углеводная пища образует гормоны «радости», – вещество серотонин. Только представьте: спустя полмесяца выдерживания углеводной диеты вы сможете похудеть на целый размер.

Почему стоит выбрать углеводную диету? Достоинства углеводной диеты.

Большинство из нас, девушек, мечтает выглядеть обворожительно и стройно. Но ведь надо выглядеть еще и здорово!

Диета углеводного чередования сможет:

• убрать лишний вес
• прочистить организм, вывести ненужные шлаки
• обеспечить массой энергии
• выработать крепкую устойчивость к стрессам и повысить настроение
• помогает при язвах и гастритах

Некоторые диеты запрещают употребление углеводов, объясняя это их калорийностью. Но так делать нельзя! Игнорирование углеводов в своем рационе повлияет на работоспособность и энергичность, послужит усталости и головной боли, уберет не только вес, но и мышечную массу.

Воздействие углеводной диеты на организм.

Наверняка многим стало интересно: каким образом, употребляя в пищу углеводы, мы сможем сбросить лишние килограммы?

Секрет диеты кроется в том, чтобы удержать количество углеводов на оптимальном уровне. Энергия, которую дают человеку углеводы, содержится в мускулах и печени. Если человек превышает в своем рационе оптимальный порог калорий, то лишнее смело откладывается на теле в виде жировых скоплений.

Важно! Углеводная диета противопоказана людям страдающим

Потребляя оптимальное количество калорий, вы сможете не только не набрать вес, но и сбросить его – калории будут расходоваться и приносить энергию.

Для того, чтобы считать калории существует определенная единица измерения, называемая карбограммами (сокращенно мы будем говорить: «кбг»). Соблюдая диету углеводного чередования, на день необходимо употреблять от 120 до 150 кбг углевода. Такое количество калорий равносильно нескольким фруктам и трем белковым порциям.

Чего нужно избегать при соблюдении диеты?

1. Далеко не все продукты, которые содержат в себе углеводы, разрешено употреблять в пищу. Продукт, содержащий наивысшее число углеводов – сахар. Но во время диеты не стоит есть сахар в чистом виде. Сахар содержится во многих животных и растительных углеводных продуктах: фрукты, молоко, крахмал, и многое другое. Это значит, что при приеме правильной пищи натурального сахара в еде будет достаточно.
2. Ешьте по расписанию и не устраивайте легких перекусов. Перекусы испортят течение диеты и дадут организму отложить лишний жир. При частых перекусах накопленные калории и энергия будут расходоваться не в полном объеме.
3. Вместе с сахаром из рациона следует исключить любые йогурты с подсластителями, полуфабрикаты и газированные диетические напитки, алкоголь.
4. Последний прием пищи устраивайте раньше семи вечера.

Что разрешается при соблюдении диеты?

1. Углеводная диета для похудения приветствует употребление белковой пищи. Белок нужен для правильной работы нашего организма. Не отказывайте себе в умеренном употреблении рыбы, молочных продуктов, мяса, яиц, НО: выбирайте нежирные и низкокалорийные продукты (постное мясо, обезжиренное молоко).

   В каждый прием пищи я советую включать хотя бы один из перечисленных выше полноценных белков.

   Бобовые и семечки так же хранят в себе массу полезного белка.

2. В умеренных дозах разрешается кушать натуральные растительные масла: семечки, оливковое масло. Пищевые масла – это кладезь витаминов и полезных микроэлементов. Именно в этих продуктах нуждается наша кожа и волосы.
3. Приветствуется питьевая диета: вода прекрасно очищает организм и помогает перевариванию пищи. В день мы должны пить около 1,5 л чистой воды без примесей.
4. Диетологами рекомендуется устраивать 1 выходной в неделю от диеты.
5. Из напитков разрешается: все сорта чая, кофе (не более 2 ст. на день).

Углеводная пища. Что нужно знать?

Углеводы делятся на простые и сложные.

Простые углеводы быстро увеличивают уровень сахара в крови и дают нам энергию, НО: эта энергия тратится так же быстро, как и появляется.

Список разрешенных простых углеводов

• сладкие овощи и фрукты
• йогурты, молоко

Сложные углеводы действуют не так быстро, но энергии, которая отдается ими, хватает на несколько часов.

Список разрешенных сложных углеводов

• картофель
• орехи
• бобовые
• цельные злаки
• несладкие овощи и фрукты

Меню к углеводной диете

Дорогие читатели, я хочу рассмотреть 2 вида углеводных диет: строгая и нестрогая.

Строгая углеводная диета

Перед тем, как приступить к строгой углеводной диете, рекомендуется вывести из своего организма лишние шлаки.

Проведите разгрузочный день на воде или кефире.

Еду мы делим на ШЕСТЬ приемов:

Не строгая углеводная диета

Эта диета прекрасно подходит для дам, которые мечтают скинуть лишний вес или просто хотят прочистить своей организм. Диета переносится легко. Длительность составляет 21 день.

Схема диеты такая:

1. День первый. Кол-во углеводов = кол-во белков.
2. День второй и третий. Кол-во белков > кол-во углеводов
3. День четвертый и пятый. Кол-во углеводов > кол-во белков.

Для того, чтобы помочь Вам, дорогие читатели, разобраться, я составила примерное меню для нестрогой диеты:

День первый

День второй

День третий

День четвертый

Сколько раз пытались сесть на диету - и всегда срыв? Не хватает выдержки, чтобы полностью или частично отказаться от еды? Тогда специально для вас - углеводная диета для похудения. В чем ее смысл, что она даст и какие блюда можно включать в свой рацион?

Клин клином: как можно постройнеть на углеводах?

Именно эти вещества превращают фигуру человека в бесформенную массу. Тогда как же они помогут похудеть? Дело в том, что не вся углеводистая пища является источником лишнего веса. В нее входят простые и сложные углеводы. Первые дают организму быструю энергию и легко откладываются на боках. К ним относятся мучные изделия, картофель, бананы, сметана, сливки, мед, виноград, сладкие напитки, копчености, алкоголь. Это следует исключить.

Главный принцип углеводной диеты для похудения – допускается употребление только сложных углеводов. Они облегчат вес и запустят механизм очистки от вредных отложений. Можно кушать бобовые, зерновые, каши на воде без соли и сахара, овощи с низким содержанием крахмала, фрукты. Пить несладкий чай и кофе, травяные отвары, минералку и 1,5 л воды. И хотя бы раз в неделю надо употреблять белок: нежирное мясо, морепродукты, творог, молоко и кефир. Принимать пищу можно 5 раз в сутки (ужин не позже 19.00), но перекусы запрещены.

Важно! Объем порций не должен превышать 150 г. Если не соблюдать это условие, то вес начнет расти!

Рацион «счастливой диеты»

Перед тем как переходить на новый тип питания, сделайте разгрузочный день – ничего не ешьте, пейте обезжиренный кефир. На жесткой диете каждый день следует употреблять только один продукт в количестве 400 г. В первый – ограничиться запеченным картофелем без соли, во второй – творогом, третий – фруктами, четвертый – отварным куриным мясом, пятый – посидеть на кислых фруктах, в субботу пить только воду (полтора литра), завершить неделю фруктами. Если хватит сил выдержать такой скудный рацион, то минус составит 7 кг. Затем следует переходить на более мягкий вариант.

Вот как можно сформировать меню углеводной диеты для похудения на 7 дней:

День 1

1. мюсли с нежирным кефиром;
2. чечевичный суп, овощная пицца с грибами, кофе без сахара;
3. фруктовый салат с нежирным йогуртом.

День 2

1. омлет из 2 яиц и молока, чай;
2. овощное рагу из капусты, спаржи, моркови, рыбная котлетка, овощной сок;
3. кабачок, тушенный с чесночком, простокваша.

День 3

1. овсянка на воде с фруктами, молоко;
2. тунец на пару, кусочек черного хлеба, йогурт;
3. творог со сметаной, отвар шиповника.

День 4

1. бутерброд из ржаного хлеба с сыром и помидором, свежевыжатый фруктовый сок;
2. гороховый суп с сухариком, овощная нарезка, несладкий компот;
3. салатик из кальмаров, смузи из овощей и фруктов.

День 5

1. хлебцы с кефиром, грейпфрут;
2. курица, приготовленная в духовке с зеленой фасолью, листовая зелень, сок;
3. бурый рис с салатом из морепродуктов.

День 6

1. творог с сухофруктами и орехами, зеленый чай;
2. холодный овощной суп, запеченный в фольге судак, томатный сок;
3. мидии, кефир.

День 7

1. гречневая каша, тост из цельнозернового хлеба;
2. суп спаржевый, паровая котлета из курятины, чай;
3. фруктовый салат (без бананов), йогурт.

На полдник можно позволить себе салат из тертой моркови, кукурузу, половинку авокадо, креветки на листе салата, кислый фрукт.

Худеть со смыслом: вариант для тех, кто хочет стать легче и остаться здоровым

Одна из разновидностей такой системы похудения - диета углеводного чередования. Ее меню имеет свои тонкости, так как предполагает чередование дней, когда в нем присутствует высокое содержание углеводов, с днями, когда их крайне мало. Вы выбираете продолжительность диеты, затем делите ее на 4-дневные периоды. Первые два дня используете низкоуглеводное меню, третий и четвертый – повышаете их содержание.

Вот базовый пример.

1 день:

1. салат из овощей, приправленный оливковым маслом, 2 вареных яйца;
2. 2 кусочка нежирного хека, огурец, чай;
3. кефир 0%.

2 день:

1. омлетный рулет с зеленью, зеленое яблоко;
2. запеченная с травами куриная грудка, 200 г горошка, фреш;
3. творог «нулевка», йогурт.

3 день:

1. овсянка с курагой или ягодами, кофе;
2. фасолевый суп, ломтик хлеба грубого помола, нарезка из сырых овощей, кофе;
3. творожная запеканка с яблоками, простокваша.

4 день:

1. рис темный с изюмом, молочный коктейль 0%;
2. зеленый борщ, кусок речной рыбы, овощной микс, черный хлеб, фруктовый чай;
3. 2 крекера с сыром, обезжиренное молоко.

Вот несколько рецептов для углеводной диеты:

Свекольный салат

Ингредиенты на одну порцию:

• отварная свекла;
• 25 г чернослива;
• 10 г орехов;
• зубчик чеснока;
• 2 ст. л. оливкового масла.

Приготовление:

1. Корнеплод натереть на терке.
2. Чернослив нарезать небольшими кубиками.
3. Чеснок пропустить через чесночницу.
4. Все смешать, заправить маслом.

Тунец на гриле

Ингредиенты на одну порцию:

• 1 стейк массой 250 г;
• маринад - оливковое масло (1,5 ст. л.);
• кунжутное масло - 1/4 ч. л.;
• 0,5 ст. л. лимонного сока;
• половина зубчика чеснока.

Приготовление:

1. Все компоненты маринада соединить, положить в них рыбное филе на 30 мин. (лучше на 2 ч.)
2. Приготовить на гриле (3 мин. с каждой стороны).

А будет ли минус? Отзывы

Углеводная диета для похудения, по отзывам, – одна из самых легких и безопасных. Сложнее всего пережить период, когда разрешено есть один продукт, затем меню расширяется, и придерживаться такого типа питания становится намного проще. Люди называют его «лучшим вариантом для приобретения красивого тела». Хотя в блюдах нет ни грамма сахара, вредной муки, голодать точно не придется. Первые результаты заметны уже через неделю. За 7 дней без особых усилий удается сбросить 2-3 кг.

Положительную оценку заработал и метод чередования. Многие считают, что такой рацион - это основа правильного питания. Но некоторым сложно разобраться, как именно следует подбирать блюда для такого меню.

Среди многочисленного разнообразия диет, углеводная стоит на одном из первых мест по популярности у представительниц прекрасного пола, стремящихся к идеальной фигуре. Однако речь пойдёт не о распространённой низкоуглеводной диете, а о вызывающем всё больший интерес новшестве диетического мира - высокоуглеводной диете для похудения.

Сущность углеводной диеты для похудения

Диета была разработана американскими диетологами, но становится актуальной по всему миру, в том числе и среди русских женщин. В чём же смысл высокоуглеводной диеты? В грамотно составленном меню из продуктов, содержащих большое количество углеводов. Несмотря на многочисленные споры, высокоуглеводные продукты при правильном рационе способствуют общему снижению веса. Обратите внимание, что высокоуглеводная диета не направлена на локальное похудение (в бёдрах, животе).
Существует два варианта высокоуглеводной диеты: замена привычных продуктов на углеводные и строгая недельная диета. Меню строгой диеты ограничено, и имеет в своём рационе продукты животного происхождения, поэтому в качестве средства снижения веса для вегетарианцев не подойдёт. Но с помощью диетолога можно подобрать такой рацион, который придётся вегетарианцам по душе. В среднем, при соблюдении строгого недельного меню можно сбросить порядка 6–8 килограмм лишнего веса.

Мнение врачей-диетологов

Необычная и весьма нестандартная диета вызвала большой резонанс среди диетологов и врачей. Общее мнение можно охарактеризовать следующим выводом: строгая высокоуглеводная диета является очень тяжёлой для организма. Необходима консультация с врачом относительно индивидуальных особенностей организма и возможных противопоказаний.

Диета весьма эффективна при соблюдении меню. Более положительное отношение к общей, повседневной высокоуглеводной диете - замена привычных продуктов на диетические с высоким содержанием углеводов может благотворно повлиять не только на снижение массы тела, но и на улучшение мышечной массы и общего самочувствия.

Если вы планируете систематически приходить к углеводной диете в сочетании с физическими тренировками, врачи-диетологи рекомендуют не находиться на высокоуглеводном питании более двух недель в подряд, необходимы промежутки. Углеводная диета поможет сбросить лишние килограммы, однако, для того, чтоб поддерживать себя в хорошей физической форме нужно придерживаться правильного питания ежедневно.

Противопоказания диеты, подводные камни, побочные действия

Важно! Строгая высокоуглеводная диета категорически противопоказана беременным и кормящим женщинам, а также людям с хроническими заболеваниями и с нарушением работы желудочно-кишечного тракта.

• углеводная диета имеет низкую калорийность, поэтому диетологи не рекомендуют придерживаться этого питания более двух недель. Не стоит пренебрегать рекомендациями по правильному выходу из диеты, поскольку лишний вес, может, в скором времени вернуться;
• при ограничении организма в калориях, потребляемых им ежедневно, он ограничивает нас в иммунитете. При недостаточном количестве калорий, понижается гемоглобин, вследствие чего клетки недополучают кислород;
• вследствие резкого похудения, большой покров кожный не успевает худеть, за счёт чего на теле возникают растяжки. Для того, чтоб не навредить коже, желательно не приходить к диете от сезонна к сезонну, а стараться придерживаться правильного питания ежевременно.
• когда организм чувствует голод, страдает также и психика. Нарушение нервной системы влечёт за собой ухудшение памяти, рассеянное внимание, ухудшается работа мыслительных процессов;

Прежде чем прийти к решению диеты, необходимо учесть все плюсы и минусы. Помните, чем строже диета, тем больший вред она нанесёт здоровью!

Фотогалерея: продукты, которые составляют основное меню высокоуглеводной диеты

Овощи содержат массу полезных витамин группы С, Р, РР, В1 В2, В3, В6, В9, Н, N, а также жирорастворимые витамины -A, К, Е и каротин Бобовые содержат витамины группы В1, В2, К Фрукты и ягоды богаты на витамины группы С и А
Орехи богаты на витамины группы В и Е Грибы включают в свой состав целый ряд витаминов группыB1, В2, Д, РР, А, С Крупы позволят насытить организм витаминами группы В и Е

Главные правила:

Есть небольшими порциями,

Жирную пищу заменять продуктами с содержанием крахмала,

Регулярно вести дневник с изменениями параметров и веса тела.

Примерное недельное меню строгой углеводной диеты: таблица

Подробное недельное меню строгой высокоуглеводной диеты представлено в таблице:

Суточное меню необходимо разделить на 5–6 приёмов.

Важно! Последний приём пищи не должен быть позднее семи часов вечера.

Продукты, которые можно употреблять во время углеводной диеты:

Продукты, которые запрещены при углеводной диете:

• употребление сахара;
• частый приём жиров животного происхождения, особенно необходимо исключить жирное мясо и молочные продукты с высокой жирностью;
• перекусы между основным приёмом пищи;
• алкоголь в большом количестве;
• пицца, полуфабрикаты и другие продукты «фаст-фуда».

Принципы и правила углеводного похудения: видео

Главным правилом углеводной диеты является употребление углеводов в разумном количестве. Не стоит также забывать о том, что необходим контроль объёма потребляемых калорий, потому как их излишек откладывается организмом в жировые запасы.

Калории и оптимальное соотношение БЖУ в совмещении с тренировками на неделю

Помните о том, что интенсивные физические нагрузки и ограниченное питание, требуют обильного употребления жидкости. Человеку, который занимается спортом в день необходимо употреблять минимум 2 литра воды. При недостатке жидкости организму грозит обезвоживание, которое сопровождается тошнотой, повышенным сердцебиением, головокружением, обмороком. Вода насыщает организм жидкостью и придаёт силы и энергию для дальнейших физических нагрузок.

Рецепты + пошаговая инструкция создания блюд

Для поддержания правильного питания во время углеводной диеты, можно воспользоваться несложными рецептами, для приготовления вкусных и полезных блюд. Далее, представлены несколько рецептов блюд, которые разрешены при углеводной диете и смогут доставить удовольствие наличием своих замечательных вкусовых качеств.

Овощной салат

Ингредиенты:

• помидоры - 2 шт.;
• перец болгарский - 1 шт.;
• огурец - 1 шт.;
• укроп;
• масло оливковое - 2–3 ст. ложки.

Как сделать:

1. Приготовить вымытые овощи.
2. Перец нарезать соломкой, остальные овощи - небольшими кубиками.
3. Салат заправить растительным маслом, добавить укроп, посолить, перемешать.

Энергетическая ценность овощного салата на 100 гр. составляет 68 ккал.

• Белки - 0.8 г.
• Жиры - 5.4 г.
• Углеводы - 4 г.

Салат из свёклы, с черносливом, орехами и чесноком

Ингредиенты:

• свёкла - 1 небольшая;
• чернослив - 25 г;
• орехи - 10 г;
• чеснок - 1 зубчик;
• оливковое масло - 1–2 ст. ложки.

Как сделать:

1. Свёклу можно отварить или же сырую натереть на тёрке.
2. Чернослив нарезать небольшими кубиками.
3. Чернослив со свёклой перемешать, добавить чеснок и орехи. Заправить салат оливковым маслом, добавить соль по вкусу.

Энергетическая ценность салата на 100 гр. составляет 280, 9 ккал.

• Белки - 7,6 г.
• Жиры - 15,2 г.
• Углеводы - 30,9 г.

Салат из свежей капусты с яблоками

Ингредиенты:

• капуста белокочанная - 200 г;
• яблоки - 1 шт.;
• растительное масло - 2 ст. л.;
• зелень - 15 г;
• уксус - 1 ч. л.;
• сахар и соль по вкусу.

Как сделать:

1. Капусту вымыть и очистить от верхних листьев, мелко нашинковать, посыпать солью и помять руками до выделения сока.
2. Яблоко натереть на крупной тёрке и добавить к капусте.
3. Добавить в салат уксус, сахар и перемешать. Приготовленный салат выложить горкой на тарелку. Приятного аппетита!

Энергетическая ценность салата на 100 гр. составляет 33,2 ккал.

• Белки - 1,4 г.
• Жиры - 0,1 г.
• Углеводы - 6,2 г.

Правильный выход из диеты

Залог эффективного снижения веса и сохранения результата - соблюдение сроков диеты и правильный выход из неё. Высокоуглеводная диета имеет несколько основных правил:

• меню весьма низкокалорийное, чтобы не нанести вред здоровью, диета должна длиться не более 14 дней;
• правильный выход из диеты заключается в постепенном включении в рацион продуктов с содержанием жиров и белков. С каждым днём необходимо немного увеличивать порции, чтобы не перегружать желудок, не вызвать стресс у организма;
• при выходе из диеты, не нагружайте организм сильными физическими тренировками, увеличивайте интенсивность занятий постепенно;
• не забывайте пить воду как минимум два литра воды необходимо выпивать ежедневно;
• употребляйте пищу небольшими порциями 5–6 раз в день;
• старайтесь, чтоб приём пищи не был позднее, чем за 3–4 часа до сна.